El rubro de la mandioca ya ingresó este año unos US$ 36 millones en la pequeña finca campesina, sumando las ventas realizadas a las industrias almidoneras y a los mercados para consumo en fresco, que son de US$ 11,4 millones y US$ 24,18 millones respectivamente, según datos del gremio...
A fecha de hoy, la industria paraguaya almidonera de mandioca ocupa el cuarto lugar en el ranking de mayores exportadores a nivel mundial. A pesar de ese buen resultado, la industria local no se conforma y asume un nuevo desafío: trabajar para desarrollar e integrar el tridente de los máximos comercializadores...
Con la instalación de fábricas que procesan la mandioca, la industria almidonera se convirtió en una competidora importante dentro del segmento y se posicionó en el mercado externo. La producción de almidón de mandioca en el 2020 fue de 47.900 toneladas, una cifra considerada auspiciosa por la Cámara Paraguaya...